イベリコ豚（スペイン産）
冷凍ロモ骨なし（ロース肉）約1〜2ｋｇ真空パック
冷凍ロモ骨付き（骨付きロース肉）約3〜3.5ｋｇ真空パック
冷凍ソロミージョ（フィレ肉）約0.35〜0.5ｋｇｘ2本 |
イベリコ豚とは
スペイン原産のイベリア種黒豚です。その上質な脂肪と霜降りになっている赤身の肉は、時には高級和牛にもたとえられる事もあります。通常の豚より数が少なく飼育にも時間がかかる為、非常に価値の高い肉です。飼育の方法により、上からベショータ・レセボ・ピエンソの3つにランク付けをされています。 |
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和豚もちぶた
（銘柄） |
・弾力と歯切れの良いやわらかさ
・口どけの良い真っ白な脂肪
・きめ細かい肉質
・豚臭さ（獣臭）がない |
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| 鹿児島産黒豚（銘柄） |
| 国産豚肉 |
| ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、モモ、ウデ、スペアリブ、チマキ等 |
輸入ポーク（アメリカ産）
輸入冷凍ポーク（デンマーク産・オーストラリア産・チリ産） |
| ロース、肩ロース、ヒレ、バラ、モモ、加工品等 |
| ブロック、スライス、しゃぶしゃぶ用、テキ・カツ用、焼肉用、生姜焼用,ミンチなど |
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