| レタス |
サニーレタス |
グリーンリーフ |
ロメインレタス |
フリルレタス |
| ピンクロッサー |
エンダイブ |
サラダ菜 |
トレビス |
| アンディーブチコリ |
レッドアンディーブチコリ |
| キャベツ |
レッドキャベツ |
グリーンボール |
サワーキャベツ |
サボイ |
| メキャベツ |
プチヴェール |
甘玉 |
| ハクサイ |
オレンジハクサイ |
ミニハクサイ |
黄芯白才 |
タケノコハクサイ |
| 葉菜 |
サラダ水菜 |
レッドアクシス
（赤軸ほうれんそう） |
金針菜
（きんしんさい） |
法蓮草 |
| 小松菜 |
白才菜
（はくさい菜） |
水菜 |
かぶら菜 |
| 大根菜 |
ぬき菜 |
つる菜 |
パセリ |
| チンゲン菜 |
ターサイ |
空芯菜
（くうしんさい） |
ミニチンゲン |
壬生菜
（みぶな） |
春菊 |
菜の花 |
なばな |
| 金時草 |
セルリー |
ケール |
モロヘイヤ |
| あしたば |
つるむらさき |
サラダ法蓮草 |
ルッコラ |
| マスタードグリーン |
高菜 |
みつば |
人参葉 |
| セリ |
クレソン |
パオ（サンチェ） |
アスパラ菜 |
| アロエベラ |
| スプラウト |
ブロッコリー |
マスタード |
紅蓼
（べにたで） |
そばの芽 |
| ピーナッツ |
芽セルリー |
田子の芽 |
レッドキャベツ |
| クレソン |
ガーリックチャイブ |
豆苗
（とうみょう） |
ベビーリーフ |
| アルファルファー |
カイワレ大根 |
| ニラ |
黄ニラ |
花ニラ |
| ネギ |
長ネギ |
白ネギ |
下仁田ネギ |
軟白ネギ |
| 赤ネギ |
リーキ |
将軍ネギ |
あさつき |
| メネギ（姫ネギ） |
飛騨ネギ |
シーブレッド |
万能ネギ |
| 鴨頭ネギ |
九条ネギ |
ポワロジュンヌ
（ミニリーキ） |
泥ネギ |
分葱
（わけぎ） |
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